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Tagliere del SALUMIERE

24.00

Salumi trentini scelti e formaggio del nostro caseificio, con rosti di patate e polenta fritta. Mix of Typical and selected Salami and Cheese with potatoes rosti and polenta. 

[allergene 1,7,12]

Si prega di comunicare sempre al cameriere eventuali intolleranze o allergie. Please informazioni the water about your intolerance or allergy. 

il Taglierino

18.00

Un assaggio di salumi trentini scelti, accompagnati da formaggio del nostro caseificio, rosti di patate e polenta fritta.Small mix of Typical and selected Salami and Cheese with rosti and polenta.

[allergene 1,7,12]

Si prega di comunicare sempre al cameriere eventuali intolleranze o allergie. Please inform the waiter about any intolerance or allergy. 

CARNE SALADA nostrana

18.00

con ricotta e cavolo in agrodolce.

[allergene 7, 12].

Si prega di comunicare sempre al cameriere eventuali intolleranze o allergie. Please inform the waiter about any intolerance or allergy. 

Piccolo assaggio di LARDO

8.00

candido con castagne al miele. Lard with honey chestnuts. 

[allergene 12] Si prega di comunicare sempre al cameriere eventuali intolleranze o allergie. Please inform the waiter about any intolerance or allergy. 

TRENTINO

15.00

Speck nostrano con cetrioli. Typical Speck with cucumbers.

[allergene 12]. Si prega di comunicare sempre al cameriere eventuali intolleranze o allergie. Please inform the waiter about any intolerance or allergy.